تاریخ ۱ آذر ۱۴۰۲
مواد غذایی مفید برای دردهای مفصلی
۱ -ماهی:اسید چرب امگا۳، به کاهش التهاب مفصل کمک میکند. این اسید چرب، تولید آنزیمهایی که بافتهای غضروف را تخریب میکنند، متوقف میکند.
۲ -چای سبز: چای حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان است که میتواند به کاهش درد آرتریت کمک کند. همچنین، حضور نیکوتین در چای میتواند در تسکین درد موثر باشد.
۳ -روغن زیتون: روغن حاوی آنتیاکسیدان و اسید چرب امگا۳، میتواند التهاب موجود در مفصل را کاهش دهد و آن را بهبود بخشد.
۴ -پرتقال:
میوههای مرکباتی مانند پرتقال، غنی از کلاژن هستند که برای سلامت بدن مفید هستند. همچنین، حفظ سلامت استخوان نیز از تأثیرات مفید ویتامین C برخوردار است.
۵ -پیاز: پیاز و پیازچه دارای ماده شیمیایی نادر به نام کورستین هستند که میتواند در تسکین درد موثر باشد.
۶ -زردچوبه: این ادویه خاصیت درمانی دارد و خاصیت ضدالتهابی آن میتواند در کاهش درد و التهاب آرتریت مفید باشد.
۷ -گیلاس: حضور آنتوسیانین در آن نیز میتواند به تقویت کلاژن کمک کند.
۸ – زنجبیل: خاصیت ضدالتهابی این گیاه نیز شباهتی به زردچوبه دارد.
مواد غذایی مضر برای دردهای مفصلی
۱ -گوجه فرنگی: دانه های این گیاه سرشار از اسید اوریک است.
۲ -مصرف زیاد گوشت قرمز: مبتلایان به آرتریت باید میزان مصرف غذاهای حاوی فسفر مانند گوشت قرمز را محدود کنند. زیرا هر چه فسفر بدن افزایش پیدا کند، بدن کلسیم بیشتری از دست می دهد.
۳ -مصرف زیاد شیر: پورین موجود در شیر، اسید اوریک بدن را افزایش می دهد.
۴ – روغن نباتی: روغن هایی مانند روغن دانه سویا، آفتاب گردان و… سرشار از اسید چرب امگا۶ است و باعث افزایش التهاب می شود.
محققان مصرف اسیدچرب امگا۶ رابه اندازه اسیدچرب امگا۳توصیه نمی کنند.
۵ -قند: قند برای درد مفصل مضر است. از طرفی مصرف قند باعث افزایش وزن می شود که روی مفصل ها فشار وارد می کند.
۶ – کافئین: کافئین درد آرتریت را تشدید می کند. کافئین، ماده مغذی و حیاتی را از بدن خارج می کند و در نتیجه بدن را به درد مستعدتر می کند.
۷ -غلات حاوی گلوتن: گلوتن، مخلوطی از پروتئین های موجود در غلات است. غلات حاوی گلوتن مانند جو، گندم و جو دوسر علایم آرتریت را افزایش می دهد.
۸ -گیاهان از تیره بادمجان: بادمجان، فلفل دلمه ای قرمز و سیب زمینی سرشار از الکالوئید است که التهاب ایجاد می کند.
بنابراین برای درمان درد مفاصل، از مصرف این گیاهان بپرهیزید.
منبع : باشگاه خبرنگاران
