تاریخ ۱ آذر ۱۴۰۲
مواد غذایی مفید برای دردهای مفصلی
۱ -ماهي:اسید چرب امگا۳، به کاهش التهاب مفصل کمک می‌کند. این اسید چرب، تولید آنزیم‌هایی که بافت‌های غضروف را تخریب می‌کنند، متوقف می‌کند.
۲ -چاي سبز: چای حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند به کاهش درد آرتریت کمک کند. همچنین، حضور نیکوتین در چای می‌تواند در تسکین درد موثر باشد.
۳ -روغن زيتون: روغن حاوی آنتی‌اکسیدان و اسید چرب امگا۳، می‌تواند التهاب موجود در مفصل را کاهش دهد و آن را بهبود بخشد.
۴ -پرتقال:
ميوه‌هاي مرکباتی مانند پرتقال، غنی از کلاژن هستند که برای سلامت بدن مفید هستند. همچنین، حفظ سلامت استخوان نیز از تأثیرات مفید ویتامین C برخوردار است.
۵ -پياز: پیاز و پیازچه دارای ماده شیمیایی نادر به نام کورستین هستند که می‌تواند در تسکین درد موثر باشد.
۶ -زردچوبه: این ادویه خاصیت درمانی دارد و خاصیت ضدالتهابی آن می‌تواند در کاهش درد و التهاب آرتریت مفید باشد.
۷ -گيلاس: حضور آنتوسیانین در آن نیز می‌تواند به تقویت کلاژن کمک کند.
۸ – زنجبيل: خاصیت ضدالتهابی این گیاه نیز شباهتی به زردچوبه دارد.
مواد غذايي مضر برای دردهای مفصلی
۱ -گوجه فرنگي: دانه هاي اين گياه سرشار از اسيد اوريک است.
۲ -مصرف زياد گوشت قرمز: مبتلايان به آرتريت بايد ميزان مصرف غذاهاي حاوي فسفر مانند گوشت قرمز را محدود کنند. زيرا هر چه فسفر بدن افزايش پيدا کند، بدن کلسيم بيشتري از دست مي دهد.
۳ -مصرف زياد شير: پورين موجود در شير، اسيد اوريک بدن را افزايش مي دهد.
۴ – روغن نباتي: روغن هايي مانند روغن دانه سويا، آفتاب گردان و… سرشار از اسيد چرب امگا۶ است و باعث افزايش التهاب مي شود.
محققان مصرف اسيدچرب امگا6 رابه اندازه اسيدچرب امگا3توصيه نمي کنند.
۵ -قند: قند براي درد مفصل مضر است. از طرفي مصرف قند باعث افزايش وزن مي شود که روي مفصل ها فشار وارد مي کند.
۶ – کافئين: کافئين درد آرتريت را تشديد مي کند. کافئين، ماده مغذي و حياتي را از بدن خارج مي کند و در نتيجه بدن را به درد مستعدتر مي کند.
۷ -غلات حاوي گلوتن: گلوتن، مخلوطي از پروتئين هاي موجود در غلات است. غلات حاوي گلوتن مانند جو، گندم و جو دوسر علايم آرتريت را افزايش مي دهد.
۸ -گياهان از تيره بادمجان: بادمجان، فلفل دلمه اي قرمز و سيب زميني سرشار از الکالوئيد است که التهاب ايجاد مي کند.
بنابراين براي درمان درد مفاصل، از مصرف اين گياهان بپرهيزيد.
منبع : باشگاه خبرنگاران
